Oaxaca. Oax.- Personas que se dedican a la elaboración y venta de dulces regionales, son afectados ya que los maestros de la sección 22 de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (CNTE), se encuentran bloqueando calles del centro de la ciudad de Oaxaca.
Y es que hoy se celebrar el Jueves de Corpus, el cual está marcado por lo celestial y lo delicioso.
Los comerciantes saben que este día incrementa sus ventas, razón por la cual buscaban instalar sus puestos en diversos puntos de la ciudad, sin embargó no pudieron este año.
No obstante, en los mercados, también exhiben estos productos tan característicos del Jueves de Corpus.
A pesar de que muchos desconocen el significado de este día, poco importa para que adquieran estos productos y se lleven a la boca este
dulce regional.
Los dulces regionales tradición autentica y Oaxaqueña que se desencadena en una azucarado sabor, se hace presente en el arte
culinario del estado.
Rosalba Rodríguez, propietaria y productora de los dulces regionales informo que estos dulces son únicos en el estado, ya que en todo el
país no los pueden encontrar.
En este sentido, aseveró que cuenta con una variedad de productos, pero en esta ocasión (jueves de corpus), se elaboran las empanaditas
de lechecilla que son las más demandadas.
