Durante la fiesta de la Guelaguetza 2016 el Municipio de San Antonio de la Cal, realizará la quinta Feria de la Tlayuda, del 25 de Julio al 1 de Agosto.
Los organizadores, calculan que se pretenden obtener una derrama económica por el orden de los 3 millones de pesos con la llegada de paseantes que acudan a esta comunidad cercana a la ciudad de Oaxaca, en el marco de las tradicionales festividades de la Guelaguetza.
Por lo que extendieron la invitación al público en general, así como a los visitantes nacionales y extranjeros, para que se den cita en este lugar, con el fin de degustar las sabrosas tortillas preparadas en sus diferentes modalidades, en un ambiente tranquilo, con la seguridad de que van hacer atendidos como se merecen.
Desde el 25 de Julio hasta el 1 de Agosto, permanecerán instalados sobre la calle de Independencia un total de 31 puestos que ofrecerán la tradicional tlayuda Oaxaqueña.
Esta comunidad ubicada a escasos 10 minutos del centro de la capital.
Asimismo, adelantó que se expenderá la tradicional tortilla Tlayuda, así como otros alimentos elaborados en esta comunidad.
Mencionó que las mujeres de la población se caracterizan por ser mujeres muy trabajadoras que se esmeran por sacar a su familia adelante y por generaciones se han dedicado a elaborar las tlayudas.
Refirió que a pesar de que existen otros tipos de tortillas, la Tlayuda siempre ha sido muy admirada por propios y turistas, toda vez que su tamaño y su sabor es único en la república mexicana.
Comentó que por años esta comunidad de San Antonio de la Cal, exporta las tortillas a otras partes del mundo y en la República Mexicana.
