Oaxaca. Oax.- En el marco de la fiesta patronal de Zimatlán de Álvarez, Oaxaca, se llevará a cabo el 20 de enero en el restaurante Mi Tierra Linda en el municipio de Zimatlán de Álvarez un evento culinario con la presencia de los chefs.
Esta cena especial busca que la gente conozca los productos locales que surgen en Zimatlán y platillos típicos, por lo que se realizará una cena y maridaje de diez tiempos.
La cocinera tradicional Juana Amaya Hernández, señaló que el evento es el 20 de enero en el restaurante Mi Tierra Linda que contará con la presencia de los chefs Frank Aguirre, Colibrí Jímenez, Ovidio Pérez, Fabián Delgado, Alan Sánchez, Federico Gallo, Hugo Soto, Carlos Téllez, Lizeth Palomares, David Sanz.
En este sentido refirió que se busca promover la gastronomía tradicional oaxaqueña, el producto local y orgánico.
Reiteró que el evento se realizará el evento culinario Zimatlán de Álvarez Gastronómico 2018 que consistirá en una cena con maridaje de diez tiempos que será preparada por diez chefs reconocidos a nivel nacional con un costo de $1000.00 por persona.
