Pedro Parola – Redacción
Víctor López Leyva, titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural Oaxaca (Sefader), anunció que el Parque Primavera Oaxaqueña, tendrá dentro de sus instalaciones el Museo de la Milpa y del Maíz, como un reconocimiento a este producto como el alimento milenario de los oaxaqueños.
En entrevista, el funcionario precisó que el maíz es un producto emblemático para el estado, luego que fue un alimento heredado, e incluso se han encontrado algunos vestigios antiguos de este producto en la zona de Yagul.
Detalló que sólo en Oaxaca, hay alrededor de 35 razas de maíz de las 53 que existen en México.
“Estas 35 razas de maíz en Oaxaca hoy se cuidan, producen y conservan por los 16 pueblos originarios de Oaxaca y del pueblo afromexicano”, indicó.
Sostuvo que ante esta importancia del maíz para la vida de los oaxaqueños y de México, lo que se prevé es poder presentar muestras de las distintas razas de maíz del estado, además de poder tener bancos de semillas, que serán resguardados en temperaturas de 5 a 7 grados.
Mencionó que la intención es darle su lugar a este producto, pero que además se estarán sumando el tema de semillas de frijoles, chiles, jitomates, calabazas, es decir todo enfocado a la milpa, que le da el sustento a la alimentación de los ciudadanos de Oaxaca.
Destacó que este parque primavera, además de los espacios deportivos y recreativos, la intención es que no se deje fuera al campo, por lo que también se instalará un aula audiovisual, además de áreas de degustación, venta de alimentos, bebidas del campo, pero sobretodo, un lugar que va a ser de conocimiento para niños y niñas.
El secretario destacó que con ello, se abre un nuevo espacio de oportunidades para los productores del campo, entre campesinos, académicos y técnicos.
Explicó que será el primer espacio que se va a tener en México de este tipo, por lo que la intención dijo, es poder tener un lugar que permita darle la importancia al campo oaxaqueño.
Adelantó que además de este museo, se espera la instalación de 100 Bancos Comunitarios, que se proyectan como museos en 100 municipios del estado.
Resaltó que la intención del gobernador, Salomón Jara Cruz es poder instalar uno en los 570 municipio de Oaxaca, por lo que es el reto que están trabajando.
Dijo que es un trabajo arduo pero que se hará posible gracias al proyecto que está impulsando el gobernador, Salomón Jara Cruz en este parque Primavera Oaxaqueña.
