Redacción
El Centro Gastronómico de Oaxaca será inaugurado en su primera etapa el próximo mes de diciembre, anunció el gobernador, Alejandro Murat Hinojosa.
El mandatario estatal, confirmó que en estos momentos se sigue realizando la obra y que se espera que los trabajos se culminen en fin de año para su primera etapa, por lo que realizará una primera inauguración.
Explicó que la segunda etapa que comprende la universidad, se hará en el primer trimestre del 2022, por lo que dejó entrever que esta obra quedará concluida antes de que se culmine su administración estatal.
Por su parte el director del Instituto del Patrimonio Cultural del Estado (Inpac), Amado Bohórquez reconoció que la obra está avanzando y que en tres meses se podrá echar andar en su primera etapa.
Reconoció que el proyecto tiene un trabajo coordinado con el INAH y que la intención es realizar un trabajo que no afecte el patrimonio histórico de Oaxaca.
El Centro Gastronómico tiene como objetivo ser un recinto museístico y académico mediante el cual se protegerá y difundirá el enorme patrimonio inmaterial del estado en materia gastronómica.
